Die Kirsche (Prunus avium) aus der Famile der Rosengewächse ist ein aus Vorderasien stammendes Steinobst. Sie wurde schon bei den Griechen (400 v. Chr.) angepflanzt. Der römische Feldherr und Feinschmecker Lucullus brachte sie (64 v.Chr.) nach Italien.
Kirschen enthalten viele Mineralstoffe (z.B.: Kalium) und Vitamine
(A, B, C, E)
Karamat’s Weinviertler Kirschen
sind von hervorragender Qualität. Auf Löss-Südhängen, bei idealen Mikro-Klimabedingungen, wachsen die besten Kirschensorten - so z.B.:
SUMMIT - die größte (13g) der Kirschen. Dunkelrot gefärbt, von kräftigem Geschmack, mittelweich und platzfest.
VAN - dunkelbraunrote Kirschen, groß, fest-fleischig, hervorragend würzig im Geschmack mit pikanter Säure. Sie sind sehr gut transport- und lagerfähig.
GERMERSDORFER - sehr große, dunkelrote, glatte und festfleischige Kirschen mit sehr guter Fruchtqualität. Gute Transport- und Kühllagerfähigkeit.
LINDA - eine süße, mittelgroße Kirsche mit festem Fruchtfleisch
WEISSE KAISERKIRSCHE - sehr gute Fruchtqualität mit pikanter Säure, weißes Fruchtfleische mit feinem Mandelaroma.
Karamat’s Qualitätskirschen werden handgepflückt - natürlich mit Stiel, sind handverlesen und unterliegen einer strengen Qualitäts- und Reifekontrolle. Durch kontrollierten Anbau (IP) wird ein Minimum an Spritzmitteln verwendet - damit ist ein gesunder Boden für erstklassige Früchte gewährleistet.
Kirschenernte ca 20. Juni bis Mitte Juli. Über den genauen Termin informieren wir Sie gerne per Mail.